San Jose 聖荷西 濾掛咖啡
- 莊園精品咖啡，便利濾掛包
- 水果香氣、甜橙、櫻桃果醬、成熟香瓜、藍莓糖果
- 淺烘培 日曬處理 15g一包
- 尼加拉瓜 希諾特加產區 海拔1400公尺
- 阿拉比卡 Yellow Catuai 咖啡豆
- 在家工作禮 ❤️ 第2組 69折
$400.00 TWD
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令人精神振奮的果酸味，隨時給您源源不絕的充沛靈感。
尼加拉瓜的淺烘培咖啡聖荷西，莓果和各種熱帶水果的酸度，融合咖啡的醇味，讓您一喝精神充沛。
我們咖啡的美味沒有秘密，就是用優良的原物料，新鮮烘培，將最好的口味呈現給您。
具有品味的您，值得這樣的好味道。
日曬處理
最經典和普遍的咖啡處理
方式之一。採收成熟的咖啡櫻桃，經過人工篩選初步去除劣質和外型不佳的果實，然後將選完後的成熟咖啡櫻桃浸入大池，利用比重篩選，將密度較低，會漂浮在水面上的果實篩去。然後將沉在水槽底部的成熟咖啡果實撈出，鋪在曝曬場中進行日曬乾燥，把水分從70%降到10-12%左右。每日需翻動數次使果實均勻風乾，夜晚則需覆蓋以避免受潮。日曬14到28天後，利用脫殼機將已乾燥的咖啡櫻桃去殼，就可以得到咖啡生豆了。日曬處裡的咖啡豆因處理過程較不繁複，因此也保存較多各種天然風味。
淺烘培
淺烘培是難度較高的烘培方式，對生豆品質的要求也較高。好處是恰當的淺烘培下，不僅能保留爽口的酸味，同時能大量保留咖啡豆中像是蘋果酸或檸檬酸這樣的有機酸，以及其他豆內原有的綠原酸。淺烘培得當的咖啡，口味已經有點類似紅茶，且苦味少，較能品嘗咖啡豆原有的多種風味。
精品咖啡的故鄉之一，中美洲
中美洲是位於北美洲和南美洲中間的地理區域，地形細長狹窄，東面加勒比海，西朝太平洋。由於其火山地質條件，因此也有不少高山，而熱帶氣溫又是高山環境，加上海風吹拂，造就良好的咖啡生長環境。
為什麼我們選擇阿拉比卡咖啡豆？
阿拉比卡咖啡豆可說是公認口味層次最豐富的咖啡豆，由於較易遭受病蟲害，比較需要細心栽培，因此比三合一咖啡常用的原料羅布斯塔咖啡豆價格高出許多。為了呈現最好的風味，我們選擇全部使用阿拉比卡咖啡豆作為原料。
品味濾泡咖啡的好處
在工作繁忙之餘，自己動手沖泡出一杯香氣濃郁的精品咖啡，不但可以適時放鬆精神，也也很好的充電效果，讓接下來的工作效率更好。此外，比起拿鐵咖啡，手沖黑咖啡的熱量也比較低，負擔更輕。
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